FETAEMG - AgriMinas

No dia 19/08 fizemos uma visita a AgriMinas -  6º Ferira de Agricultura Familiar de Minas Gerais. 

Foi muito interessante, conseguir ver trabalhos bem elaborados, obtendo uma grande troca de informações e experiencias, no qual posso me espelhar para cada dia melhorar mais meus produtos.

A feira ocorre de 18 a 21 de agosto de 2011 , na Serraria Souza Pinto - Belo Horizonte - MG.

   

Aconselho a todos a fazer uma visita.

Sopa de Banana Verde

Ingredientes


2 dúzias de banana caturra verde
1 cebola média
1 dente de alho
1/2 pimentão vermelho
colorau/urucum (opcional)
250g de de carne
sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde a gosto.


Modo de Preparo


Descasque e corte as bananas em rodelas dentro de uma bacia com água e reserve.
Corte a carne em pedacinhos e refogue junto com a cebola, alho, o pimentão e o colorau.
Acrescente a banana, sem a água, mecha um pouco, coloque a água e deixe ferver, até ficar um caldo grosso.
Acrescente o cheiro-verde e sirva.

VII Igarapé Bem Temperado

o VII Igarapé Bem Temperado, foi um sucesso , superamos todas as nossas expectativas de público e até mesmo de vendas ...
vou estar postando algumas fotos.

Pois é gente, como viram a festa foi boa , não pecam o próximo ano, com certeza estará melhor !  

Rosquinha de Nata

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo com fermento 
• 2 copos de açúcar
• 4 ovos 
• 100g de coco ralado ou queijo
• uma pitada de sal
• 250g de nata 

Modo de Preparo 

Junte todos os ingredientes em um recipiente e masse, quando a massa se soltar do recipiente faça pequenas trancinhas e coloque para assar em forno brando.

Receita : Bolo de Milhor Verde

• Ingredientes

3 ovos

2 espigas grandes de milho verde

2 xícaras de açúcar

2 xíraras de leite

1 xícara de óleo

8 colheres de fubá

1 colher de fermento 

erva doce à gosto

• Modo de Preparo

Bata os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o fubá e o milhor verde no liquidificador. Em seguida junte a massa o fermento e a erva doce. Unte a forma com margarina e polvilhe com canela e açúcar. Leve ao forno para assar.

 
Bom Apetite!